在生命科學研究中，動植物組織勻漿和細胞破碎是分子生物學、生物化學及病理學實驗前處理的關鍵步驟，以提取酶、蛋白提取或 DNA/RNA等。組織勻漿需做到足夠的細度和均勻度，是整個實驗精確、可重復的關鍵！常見地，手動勻漿如 Potter-Elvehjem，Dounce，DUALL 類勻漿器，電動勻漿：如 IKA T10 移動分散機等。